Рецепт приготовления. Очищенные и мелко нарезанные земляные груши припустить с маслом и протереть горячими. Полученную массу смешать с тертым сыром, добавить взбитые сливки и взбитые белки. Тщательно перемешать, выложить на подмазанную маслом и посыпанную мукой порционную сковороду. Сверху посыпать сыром и запечь в духовке. Подать суфле из топинамбура на той же сковороде, на которой оно запекалось.
Продукты на порцию. Груша земляная (топинамбур) – 200 г, сыр – 30 г, сливки – 30 г, яйца (белки) – 1 шт., масло сливочное – 20 г.
Вареники с творогом
Существует масса способов приготовления домашних вареников. Тесто для них можно готовить как на воде, так и на молоке. Кроме этого, иногда хозяюшки делают их на кефире.
Чебуреки с картошкой и жареным луком
Картошка с жареным луком и пряностями – привычная пирожковая начинка. Но она прекрасно подходит и для тонкого чебуречного теста.
Маффины со сгущенкой
Маленькие кексы, более известные в народе как маффины, пользуются невероятной популярностью как среди ребятишек, так и среди их родителей.
Бризоль со свининой
Бризоль – блюдо, представляющее собой зажаренные в яйце или омлете тончайшие кусочки отбитого мяса, птицы, а также рыбы. Более нежным получается кушанье, приготовленное из фарша, как в нашем рецепте.
Творожная запеканка с изюмом
В детстве все было беззаботно, весело и вкусно! Особенно вкусными были сладкие творожные запеканки, которые просто обожали!
Мучные изделия, выпечка
Соусы, приправы
Закуски
Крупы, макароны
Напитки