Рецепт приготовления. Свеклу испечь или сварить в воде, не очищая от кожуры. Затем снять со свеклы кожуру, запанировать в пшеничной муке, обжарить со сливочным маслом. После чего уложить на порционную сковороду, залить смесью сметаны с сырым яйцом и запечь в духовке. Подать на той же сковороде, на которой свекла запекалась.
Продукты на порцию. Свекла - 150 г, мука - 8 г, масло сливочное - 10 г, сметана - 30 г, яйца - 1 шт.
