Курица с овощами в белом соусе

Рецепт приготовления. Подготовленную курицу припустить в бульоне с овощами: морковью, сельдереем, репой (можно заменить на картофель) нарезанными дольками. Отдельно в подсоленной воде сварить цветную капусту и стручки фасоли, нарезанные ромбиками. При подаче порцию птицы положить на блюдо, загарнировать морковью и репой, цветной капустой, стручками фасоли. Полить белым соусом, приготовленным на бульоне, в котором припускалась курица. Так же можно приготовить цыпленка.
Продукты. На 1 порцию: курица - 145 г, морковь - 50 г, репа (картофель) - 50 г, сельдерей - 10 г, цветная капуста - 40 г, фасоль (стручки) - 20 г, масло сливочное - 10 г, мука - 5 г, соль.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

• Минтай, тушеный в томатном соусе
• Маринование мяса кролика, зайца
• Куриное филе, запеченное с овощами и сыром
• Гусь, запеченный в рукаве
• Путассу, запеченная в духовке

Новые рецепты

• Сало соленое с копченой паприкой (шпик по-венгерски)
• Салат с пастой фузилли, шампиньонами, копченой рыбой
• Салат с брокколи, сосисками, сладким перцем
• Запеканка с фаршем, овощами, сыром "Русская тройка"
• Суп-пюре с тыквой, картофелем, копченой курицей