Информация о материале: Родительская категория: Блюда из птицы; Категория: Блюда из курицы

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (19 Голосов)

Куриные палочки с кунжутом и имбирем - рецепт с фото

Чтобы пожарить куриные палочки, нужно минимум продуктов, а в результате вы получаете прекрасное и не совсем обычное блюдо. Дело в том, что готовить я буду готовить с добавлением тертого имбиря и кунжутных семечек. Вкус курицы мгновенно преображается, филе становится ароматным и с хрустящей корочкой. Это гораздо аппетитней, чем магазинные наггетсы. Вкусные блюда очень легко приготовить дома, когда есть правильный и проверенный рецепт. Если раньше мои детки заказывали это блюдо в кафе, то сейчас ситуация изменилась. Теперь они заказывают приготовить их мне, но всегда просят добавить побольше кунжута, ведь он такой вкусный и с курицей хорошо гармонирует.

Куриные палочки хороши как в горячем виде, так и в холодном. После приготовления их можно сложить в контейнер и хранить в холодильнике. Также их можно взять с собой в дорогу, они станут питательной поддержкой для вас на работе, учебе, пикнике.

Продукты

филе курицы - 300 г;
куриные яйца - 2 шт.;
небольшой корень имбиря - 1 шт.;
кунжут - 20 г;
растительное масло для обжаривания;
соль - по вкусу;

шаг-0

Приготовление

1. Чтобы получились длинные тонкие палочки, филе нарезаю полосочками поперек волокон.

шаг-1

2. Для кляра разбиваю яйца, немножко взбалтываю вилкой. Тру на мелкой терочке почищенный имбирь и добавляю его к яйцам.

шаг-2

3. В кляр опускаю кусочки курицы. Немножко присаливаю и кляр, и мясо.

шаг-3

4. Присыпаю сверху кунжутными семенами.

шаг-4

5. На сковородку наливаю немного растительного масла и опускаю осторожно куриные палочки. Масло должно быть разогрето, чтобы курица сразу зашипела и стала жариться. Выкладываю курицу не сильно плотно, чтобы мясо обжарились со всех сторон.

шаг-5

6. Горячие палочки выкладываю на листья салата, дополнительно присыпаю кунжутом.

шаг-6

Если вы решите, что соли не хватает, то подавайте блюдо к столу вместе с соевым соусом. Тогда по солевому балансу будет все в порядке, так как соевый соус соленый сам по себе.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Куриные палочки с кунжутом в кляре