5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)
Цыпленок по-венгерски, жаренный кусками - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Куски подготовленного цыпленка (см.здесь) обжарить в сотейнике с маслом и рубленым луком. Когда лук поджарится до золотистого цвета, добавить белое вино или бульон, рубленые помидоры (без кожицы и семян). После чего следует закрыть посуду крышкой и довести все до готовности. Затем влить сметанный соус, прокипятить. Куски жареного цыпленка по-венгерски положить на блюдо или тарелку, полить соусом. На гарнир можно подать припущенный рис или жареный картофель.

Продукты на порцию. Цыпленок - 180 г, масло сливочное - 10 г, бульон или вино белое - 10 г, лук репчатый - 10 г, помидоры - 40 г, соус - 60 г, гарнир - 150 г.