5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голосов)
Рецепт крылышек индейки (курицы) в белом соусе с рисом

Рецепт приготовления. Обработанные крылышки курицы или индейки сварить в бульоне с кореньями и луком. Готовую птицу хранить горячими на мармите. На бульоне, оставшемся после варки, приготовить белый соус с яичными желтками. При подаче крылышки домашней птицы положить на блюдо или тарелку, на гарнир подать припущенный рис; полить соусом.
Продукты на порцию. Крылышки курицы (индейки) - 200 г, коренья и лук - 10 г, гарнир - 150 г, соус - 75 г.