Рулет из рыбы в молоке - рецепт приготовления
Рулет из рыбы в молоке

Рецепт приготовления. Филе из рыбы пропустить через мясорубку два раза, добавить перец, соль, яйцо, хорошо размешать. Придать форму рулета (см. здесь), завернуть в пергаментную бумагу. Затем положить в кипящее молоко, варить до полной готовности. Из молока приготовить соус с добавлением лимонной кислоты. Рулет из рыбы подавать с отварным картофелем, украсив веточкой петрушки или укропа.

Продукты на порцию. Рыба 150 г, молоко 40 г, яйцо 2 шт., лук репчатый 30 г, мука для соуса 10 г, сок лимонный несколько капель, масло сливочное 20 г, молоко 300 г.


Рецепты вкусных блюд

  • Тарталетки с паштетом из лосося

    Тарталетки с паштетом из лосося

    Закусочные тарталетки с нежным паштетом из красной рыбы блюдо красивое и востребованное. Только красная рыба может придать паштету изысканный вкус, любые замены существенно снижают общее впечатление.

     
  • Запеченный болгарский перец с ветчиной и булгуром

    Запеченный болгарский перец с ветчиной и булгуром

    Запеченные половинки стручковэто упрощенный быстрый вариант приготовления фаршированного перца. Вкус целых стручков перца, томящихся в томатном соусе, отличается от запеченных в сухой открытой форме половинок.

     
  • Творожный десерт с хурмой, бананом, шоколадом

    Творожный десерт с хурмой, бананом, шоколадом

    Творожные десерты выбрались из своей привычной «обеденной» ниши, перебравшись в меню ранних быстрых завтраков. Понадобится всего 10 минут, чтобы превратить творог в нечто изысканное, пахнущее хурмой, бананом и шоколадом.

     
  • Татарское печенье Мазурки

    Татарское печенье Мазурки

    В рецепте предлагается простое в приготовлении, однако невероятно вкусное, максимально насыщенное орехами и изюмом татарское печенье "Мазурки" (ударение ставится на первом слоге).

     
  • Куриный суп с красной чечевицей и картофелем

    Куриный суп с красной чечевицей и картофелем

    Куриный суп с красной чечевицей и картофелем получается вкусным, весьма густым и насыщенным, но нетяжёлым для пищеварения. Чечевичный суп полезен для здоровья, богат растительным белком и витаминами.

     
  • Куриные отбивные с сыром, помидорами, болгарским перцем

    Куриные отбивные с сыром, помидорами, болгарским перцем

    Отбивание куриного филе молоточкомальтернатива маринованию. Выигрыш во времени несомненный, подготовка куриного филе к запеканию отнимет около десяти минут.

     
  • Закуска с сыром

    Закуска с сыром

    Закуска «Улитка c сыром» идеально подходит к пиву. Узнав под конец рабочего дня, что к вам должны нагрянуть знакомые, можно легко решить головоломку «Чем угощать?».

     
  • Салат Бахор с телятиной

    Салат Бахор с телятиной

    Новогодние салаты это часто высококалорийные блюда с большим количеством ингредиентов. Зимняя праздничная ночь достаточно длинная, поэтому новогодний стол должен быть богатым и сытным, чтобы утолить голод всех гостей и родных.