Камбала, палтус отварные с анчоусным маслом

Рецепт приготовления. На сваренную в пряном отваре камбалу или палтуса положить кусочек анчоусного или селедочного масла. На гарнир приготовить отварной картофель, который следует положить сбоку от рыбы. 
Продукты на порцию. Камбала (палтус) – 150 г, овощи и специи для пряного отвара – 10 г, масло сливочное – 10 г, анчоусы или сельди – 5 г, гарнир – 150 г.