Палтус жареный - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Порционные куски палтуса перед обжариванием смочить уксусом, посыпать солью и перцем и оставить на 2 часа мариноваться. После чего запанировать и жарить на сковороде. Перед подачей полить маслом.