Рецепт приготовления. Перебранную и промытую кильку, хамсу, или тюльку уложить на десертную тарелку спинками в одну сторону. Сбоку положить нарезанный репчатый или зеленый лук. Полить блюдо салатной или горчичной заправкой для салатов и украсить веточками зелени.
Продукты на порцию. Рыба – 55 г, лук зеленый или репчатый – 25 г, салатная или горчичная заправка – 25 г, зелень.
