Форель фри с соусом
- Информация о материале
- Родительская категория: Рыбные блюда
- Категория: Лосось, кета, форель, сиг, горбуша, семга
Рецепт приготовления. Форель приготовить так же, как и судака фри (панированного в сухарях). При подаче сверху положить ломтик лимона, а при желании – ломтик зеленого масла. Гарнир – жареный картофель или жареная зелень петрушки. Соусы подать в соуснике.
Продукты на порцию. Форель - 115 г, мука - 6 г, яйца - 1/6 шт., сухари - 20 г, жир для фритюра - 12 г, масло сливочное - 10 г, гарнир - 150 г, соус томатный, горчичный или майонез с корнишонами - 100 г, лимон - 1/10 шт.
- Информация о материале