Горбуша на гриле - рецепт с фото
Горбуша на гриле

Очень простой и легкий в изготовлении рецепт, который отлично подходит для летнего пикника в кругу друзей. Минимум специй, несколько ложек фруктового уксуса и тушка морской рыбыи вы сможете преподнести гостям невероятно аппетитное и сытное блюдо.

Легкий запах дымка делает блюдо пикантным и ярким. Подав его со свежим редисом, перьями лука и мяты, вы сможете создать пикник, который понравится всем вашим гостям. Также к рыбному шашлыку можно подать томатный сок, кетчуп на травах, соус из зелени или йогурта. Они сделают обед на природе более аппетитным и сытным. По такому же рецепту можно приготовить на гриле и другие виды рыбы: форель, семгу, скумбрию и даже палтус. Приправы для маринада можно менять по своему вкусу. Вы можете добавить измельченный базилик, прованские травы, а также остренький чили.



Продукты


  • винный уксус50 мл;
  • горбуша 700 г;
  • специи для шашлыка 1 ч. л.;
  • соль 0.5 ч. л.;
  • сухая мята 1 ч. л.

ингредиенты


Рецепт приготовления


1. Подготавливаем необходимые составляющие, промываем горбушу под проточной водой и удаляем лишнюю влагу с помощью салфетки. Шинкуем рыбку небольшими сегментами.

шаг-1


2. Делаем маринад: наливаем в креманку фруктовую кислоту, добавляем приправы и соль.

шаг-2


3. Тщательно смешиваем компоненты для соуса и выливаем готовый продукт в миску с сегментами рыбы.

шаг-3


4. Смешиваем все составляющие, закрываем миску крышкой.

шаг-4


5. Оставляем горбушу на 2-3 часа.

шаг-5


6. Выкладываем куски горбуши на решетку, готовим на горячих углях 10 минут. Переворачиваем наш шашлык из рыбы, ждем еще 10 мин.

шаг-6


7. Готовые кусочки жареной горбуши на гриле подаем с зеленью, лавашом, острым соусом и белым сухим вином.

шаг-7


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Салат Мимоза с сардиной, сыром, луком

Салат Мимоза с сардиной, сыром, луком

Полюбившийся многими хозяйками за легкость приготовления и минимальное количество ингредиентов салат Мимоза не уступает по популярности общепризнанному рыбному салату «Селедка под шубой».

Суп с сырными клецками и куриным окорочком

Суп с сырными клецками и куриным окорочком

Сырные клецкипростой способ разнообразить привычный суп. Они очень просто делаются, но прибавляют будничному блюду пикантности. Рецепт супа с сырными клецками и куриным окорочком вкусный и сытный. Рекомендуем попробовать.

Мясные пирожки с фаршем из свинины

Мясные пирожки с фаршем из свинины

Быстрое пирожковое тесто приятно готовить: раз-два и можно приступать к раскатке. Свиной фаршсамый сытный, после тушения он становится сочным. Когда на столе присутствуют аппетитные мясные пирожки, хлеб не понадобится.

Закусочные кексы с ветчиной, моцареллой, зеленым луком

Закусочные кексы с ветчиной, моцареллой, зеленым луком

Несладкие закусочные кексысамый простой и беспроигрышный вариант домашней выпечки. Обнаружив, что в доме не оказалось хлеба, вы можете за 5 минут замесить тесто и поставить формочки в духовку.

Чебуреки с мягким сыром

Чебуреки с мягким сыром

Чебуреки – быстрый вариант жареных пирожков. Главное преимущество – тонкое тесто, становящееся хрустящим после обжаривания. Мягкие чебуреки, которые совсем не хрустят, свидетельствуют о том, что тесто раскатали слишком толсто.

Салат Оливье с курицей и колбасой

Салат Оливье с курицей и колбасой

Салат "Оливье" хорошо знаком нам ещё с советских времен. Это праздничное и традиционное новогоднее блюдо, которое до сих пор готовят в каждом доме в канун Нового года и Рождества.

Ленивые манты

Ленивые манты

Вы с удовольствием наслаждаетесь таким великолепным блюдом, как манты, но ужасно не любите возиться с их приготовлением? Тогда возьмите на заметку рецепт рулета «Ханум», вам потребуются те же самые продукты, что и для мантов.

Маффины со сгущенкой

Маффины со сгущенкой

Маленькие кексы, более известные в народе как маффины, пользуются невероятной популярностью как среди ребятишек, так и среди их родителей. Ведь данный вид выпечки не только фантастически вкусный, но и весьма сытный.

Быстрые плюшки с яблоками

Быстрые плюшки с яблоками

Плюшкиэто маленькие плоские сладкие булочки. В классической версии они закручиваются спиралью и выпекаются из дрожжевого теста.

Пицца с колбасой и сыром

Пицца с колбасой и сыром

Пиццу готовят и любят все и как ее ни приготовите, она всегда желанна. Но я стараюсь печь домашнюю пиццу на тоненьком дрожжевом тесте, которое выпекается за несколько минут и можно будет затем быстро накормить семью.

Слоеный салат с жареной курицей и овощами

Слоеный салат с жареной курицей и овощами

Для слоеного салата можно поджарить половину куриной грудки или массивный окорочок. Жареная курица с хрустящей корочкойвкусный источник белков.

Овсяная каша с бананом и изюмом

Овсяная каша с бананом и изюмом

Быстрое приготовление, красивый и аппетитный внешний вид, а также нежный вкусэто все о любимом завтраке, об овсяной каше с бананом и изюмом! Подходит детям и взрослым, спортсменам и кормящим мамам.