Угорь, жаренный на решетке - рецепт приготовления
Угорь, жаренный на решетке

Угорь, жаренный на решетке

Рецепт приготовления. Некрупных угрей подготовить, а затем свернуть кольчиком и сварить в пряном отваре, добавив немного белого сухого виноградного вина. Охладить, не вынимая из отвара. Охлажденных угрей вынуть, тщательно отсушить, смазать готовой горчицей, смочить маслом, запанировать в сухарях, в которые добавить немного красного перца (кайенского). Смочить рыбу растопленным маслом и поджарить на решетке. Готовых угрей выложить на круглое блюдце, украсить корнишонами и ломтиками лимона.

Вкусные рецепты

Закусочные трубочки с начинкой из риса и тунца - рецепт с фото
Закусочные трубочки с начинкой из риса и тунца

Закусочные трубочки с начинкой из риса и тунца

Риет из запеченных мойвы, грибов, овощей с сыром и луком - рецепт с фото
Риет из запеченных мойвы, грибов, овощей с сыром и луком

Риет из запеченных мойвы, грибов, овощей с сыром и луком

Ленивые голубцы со свининой, рисом, квашеной капустой (в духовке) - рецепт с фото
Ленивые голубцы со свининой, квашеной капустой (в духовке)

Ленивые голубцы со свининой, квашеной капустой (в духовке)

Булочки для бургеров (дрожжевое тесто на сыворотке) - рецепт с фото
Булочки для бургеров (дрожжевое тесто на сыворотке)

Булочки для бургеров (дрожжевое тесто на сыворотке)

Быстрые мини-пирожки с картошкой и грибами - рецепт с фото
Быстрые мини-пирожки с картошкой и грибами

Быстрые мини-пирожки с картошкой и грибами

Филе хека с грибами и овощами в томатном соусе - рецепт с фото
Филе хека с грибами и овощами в томатном соусе

Филе хека с грибами и овощами в томатном соусе

Яндекс.Метрика