Рецепт приготовления. Припустить порционные куски, нарезанные от филе морского окуня. Готовую рыбу положить на блюдо или тарелку, сбоку уложить отварной картофель, а поверх окуня – вареные грибы, кусочки крабов. Полить рыбным томатным соусом; можно положить на рыбу ломтик лимона и посыпать зеленью петрушки. Так же можно приготовить треску, налима, судака, щуку, сома.
Продукты на порцию. Морской окунь (филе) – 150 г, морковь, лук, петрушка – 10 г, раки – 1 шт. или крабы – 10 г, грибы – 30 г, гарнир – 150 г, соус – 75 г, лимон – 1/10 шт., зелень.
