Если утром вы забыли достать из морозилки рыбу, то вечером не стоит томиться в ожидании, пока она разморозится, ведь сделать это можно быстрее. Этот метод работает почти со всем замороженным мясом.
1. Вытащите рыбу из упаковки и положите ее в герметично закрывающийся пакет. Выдавите из пакета весь воздух, закройте его и положите в миску, чтоб он помещался в ней полностью.
2. Поставьте миску под кран с холодной водой (температура не должна быть выше 4 градусов, в более теплой воде могут начать размножаться бактерии). Если рыба всплывает, то поставьте на нее груз.
3. Меняйте воду каждые 10 мин., пока рыба не оттает, или же пусть она медленно течет. На это может уйти от 20 минут до 1 часа, в зависимости от размера рыбы.
4. Вытащите рыбу из воды, извлеките ее из пакета и сразу же приготовьте.
