Жареная салака - рецепт приготовления
Салака жареная

Салака жареная

Рецепт приготовления. У копченой салаки снять кожу, удалить голову, внутренности и промыть, отсушить салфеткой, посыпать солью. Затем окунуть ее в смесь яйца с мукой и обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом. Подать рыбу на стол с отварным картофелем, картофельным пюре или тушеным горохом. Отдельно подать соус томатный (рецепт см.здесь).
Продукты на порцию. Салака 125 г, яйца 8 г, мука 4 г, масло подсолнечное или сало растительное 15 г, гарнир 150 г, соус 75 г, соль.

Вкусные рецепты

Яндекс.Метрика