5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (3 Голосов)
Жареная салака - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. У копченой салаки снять кожу, удалить голову, внутренности и промыть, отсушить салфеткой, посыпать солью. Затем окунуть ее в смесь яйца с мукой и обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом. Подать рыбу на стол с отварным картофелем, картофельным пюре или тушеным горохом. Отдельно подать соус томатный (рецепт см.здесь).
Продукты на порцию. Салака - 125 г, яйца - 8 г, мука - 4 г, масло подсолнечное или сало растительное - 15 г, гарнир - 150 г, соус - 75 г, соль.