Треска, запеченная под молочным соусом - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Дно смазанной маслом сковороды выложить ломтиками вареного картофеля или картофельным пюре, а на него положить сваренные в пряном отваре порционные куски трески. Приготовить жидкий молочный соус, добавить в него рубленый пассерованный лук, проварить и довести до вкуса. Залить соусом припущенную рыбу, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Подать на сковороде.

Продукты на порцию. Треска 120 г, овощи и специи для пряного отвара  10 г, масло топленое 15 г, лук 20 г, сыр 6 г, картофель 150 г, соус 125 г, перец.