Рецепт приготовления. Припустить порционные куски, нарезанные от филе рыбы. На готового сома положить вареные грибы, крабы, сбоку рыбы уложить отварной картофель. Полить соусом с каперсами. Так же можно приготовить треску, щуку, судака, налима.
Продукты на порцию. Сом – 120 г, крабы – 10 г, грибы – 15 г, гарнир – 150 г, соус – 75 г.
