Рецепт приготовления. Сухой творог предварительно размочить в холодной воде в течение 12-15 часов, а затем, слив воду, растереть на вальцах или в ступке или пропустить через мясорубку, имеющую решетку с мелкими отверстиями. Вес сухого творога после размачивания увеличивается в три раза. Из подготовленного творога приготовить сырники натуральные с картофелем, морковью, тмином так же, как и из свежего творога (см.выше).

Продукты на порцию: творог сухой 50 г, мука 20 г, тмин 0.5 г, масло топленое 5 г, сметана 30 г или соус сметанный 75 г.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (4 Голосов)