Рецепт приготовления. Припущенную морковь пропустить через мясорубку. Полученное пюре нагреть до 90°С, всыпать в него манную крупу и варить 5-10 минут на слабом огне, перемешивая веселкой. Затем пюре охладить и смешать с протертым творогом, яйцами, добавить соль, муку (10 г). Полученную массу разделать, как на сырники, и поджарить. Подавать горячими со сметаной.
Продукты на порцию. Творог – 150 г, морковь – 40 г, мука пшеничная – 20 г, крупа манная – 5 г, сахар – 15 г, масло топленое – 10 г, яйца – 8 г, сметана – 30 г.
