Рецепт приготовления. К творожной массе для сырников, приготовленной без сахара (см.выше), добавить перебранный и промытый в теплой воде тмин (3 г тмина на 1 кг творога). В остальном поступать так же, как при изготовлении сладких сырников. Подавать сырники горячими; сметану и сахар подать отдельно.
Продукты на порцию. Творог – 150 г, мука – 20 г, яйца – 10 г, тмин – 0,5 г, масло топленое – 5 г, сметана – 30 г, сахар – 15 г.
