Рецепт приготовления. Мякоть говядины или баранины пропустить через мясорубку и, помешивая, поджарить на порционной сковороде с говяжьим или бараньим топленым салом, затем посолить, посыпать перцем и залить взбитым яйцом. После чего запечь в духовке. Подать яичницу на той же сковороде, на которой она запекалась. Отдельно подать дольку лимона.

Продукты на порцию. Яйца 2 шт., мясо 65 г, сало говяжье 10 г, лимон 1/6 шт., соль, перец.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голосов)