5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голосов)

Рецепт приготовления. Свиную, говяжью или телячью печень нарезать небольшими тонкими ломтиками, посолить, запанировать в муке и поджарить с обеих сторон на сковороде с маслом. На поджаренную печень вылить яйца и жарить как  яичницу-глазунью.

Продукты ина порцию. Яйца - 3 шт., печень - 50 г, масло топленое - 15 г, мука - 3 г.