5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)
Яичные гнезда - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Вырезать из пшеничного хлеба гренки овальной формы, намочить их в смеси молока и яиц (½ яйца), после чего обжарить на масле. Взбитые в пену белки наложить на гренки горкой, посыпать натертым сыром, сделать в белках углубления, положить по одному сырому желтку, посолить и запечь. При подаче полить маслом, на желтки положить по щепотке измельченной зелени петрушки, укропа или кинзы.
Продукты на порцию. Яйца - 2½ шт., хлеб - 50 г, сыр голландский - 15 г, масло - 15 г, молоко - 30 г, зелень.