Рецепт приготовления. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, разделить на мелкие кочешки. Положить в мисочку с яичной кашкой (на середину кашки). Перед подачей полить сливочным маслом. Вместо цветной капусты на кашку можно положить отваренные и поджаренные с маслом кочешки брюссельской капусты.
Продукты на порцию. Яичная кашка готовая – 180 г, капуста – 50 г, масло сливочное – 5 г.
