Рецепт приготовления. Вареные сосиски очистить от оболочки и обжарить на масле. Затем каждую сосиску разрезать вдоль на две части. Каждую половинку в свою очередь разрезать поперек на два равных куска. Уложить подготовленные кусочки сосисок на готовую яичницу (между желтками), каждый кусочек полить густым томатным соусом и посыпать зеленью петрушки или укропом.
Продукты на порцию. Яйца – 3 шт., сосиски – 40 г, соус томатный – 30 г, масло сливочное или сало свиное – 15 г, зелень.
