Рецепт приготовления. Яйца в мешочек (в скорлупе) варят так же, как и всмятку, но время варки увеличивают до 4½-5½ минут, в зависимости от веса продукта. Яйца, сваренные в мешочек, отличаются от сваренных всмятку более плотным белком, способным после удаления с него всей скорлупы удерживать в себе полужидкий желток. Подавать на стол следует в специальной подставке, подсаливая по вкусу. Их также используют для приготовления различных блюд.
Рецепты вкусных блюд
Греческий салат с ветчиной
Ветчина придает вкусному и красочному греческому салату достаточную сытность, поэтому его можно подавать как полноценное блюдо. Сочные и полезные овощи идеально сочетаются с солёной брынзой.
Мидии, маринованные в гранатовом соусе
Кулинарный мастер-класс: рецепт маринованных мидий в гранатовом соусе. Во всех портовых городах, где есть морские утесы и пирсы, а также шумные, многоголосые рыбные рынки обязательно есть свои «фирменные» рецепты маринованных мидий.
Блины заварные
Блины заварные готовятся быстро, получаются тонкими в мелкую дырочку и очень нежными. Блины и блинчики известны на Руси издревле. Это, наверное, самый экономичный вариант мучного блюда.
Тарталетки с рыбным паштетом
Замороженные хребты лосося покрыты большим количеством качественной красной мякоти. С обжаренных хребтов мякоть легко снимается вилкой и становится вкусной паштетной основой.
Цветная капуста, запеченная с куриным фаршем и сыром
Очень вкусная запеканка с оптимальным балансом овощей и мяса.
Салат из сырой свеклы с черносливом и чесноком
Свежие салаты должны присутствовать в ежедневном рационе. Они способствуют поддержанию иммунитета, насыщению организма витаминами и микроэлементами.
Тонкие блинчики на сыворотке
На сыворотке получаются вкусные кисло-сладкие блинчики.
Пирог с яйцом и зеленым луком в мультиварке
Вне зависимости от вкусовых предпочтений и времени года выпечку в любой семье всегда ждут с нетерпением и радостью. Что может быть более домашним, чем румяные, только что испеченные пироги.
