Информация о материале: Категория: Бутерброды, сэндвичи, бургеры, тарталетки

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (9 Голосов)

Сытный, ароматный и аппетитный фишбургер, созданный на основе рыбного филе понравится всем любителям уличной еды. Благодаря тому, что в рецепте используется только натуральные и полезные ингредиенты, такие домашние бутерброды можно давать даже маленьким непоседам.

Филе хека отлично сочетается с чесночным соусом, зелеными листьями салата и кусочками свежего томата. Чтобы рыба получилась сочной и ароматной, ее необходимо предварительно замариновать в сухих травах и фруктовом уксусе. Через несколько часов кусочки хека можно поджарить на сковороде-гриль (или в духовке, мультиварке). Спустя 15-20 минут рыбка будет готова.

Для создания бутербродов рекомендуется использовать готовые булочки (их можно приобрести в любом маркете), а также изготовить их самостоятельно (на основе дрожжевого или кефирного теста). Фишбургер с хеком рекомендуется готовить перед самой подачей на стол. Если у вас нет чесночного соуса, вы можете заменить его в рецепте смесью майонеза и гранулированного чеснока.

Продукты

продукты

сыр - 70-80 г;
филе хека - 200 г;
булочки для бургеров - 3 шт.;
листья салата или пекинской капусты - 3 шт.;
приправа для рыбы - 1 ч.л.;
соль (щепотка);
свежие томаты - 1 шт.;
чесночный соус - 3-4 ст.л.

Приготовление

1. Шинкуем филе хека порционными сегментами, посыпаем его солью и поливаем ложкой фруктового уксуса. Последний продукт можем заменить соком лайма или лимона. Оставляем заготовку на 2 часа. Выкладываем кусочки хека на форму и отправляем в печь (200 градусов). Ждем 20 минут.

шаг-1

2. Разделяем булочку на 2 части и покрываем ее чесночным соусом.

шаг-2

3. Выкладываем кусочки хека.

шаг-3

4. Покрываем рыбу тонкими пластинками сыра.

шаг-4

5. Шинкуем свежий томат кружочками и украшаем им наш фишбургер.

шаг-5

6. Накрываем заготовку второй частью кунжутной булочки. Отправляем в печь (180 градусов), ждем 5 минут.

7. В готовый фишбургер добавляем листья салата. Подаем ароматное блюдо незамедлительно.

шаг-6

Приятного аппетита!

receptino.ru