5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (6 Голосов)
Закуска с сыром в тарталетках - рецепт с фото

Закуски являются неотъемлемой частью любого торжественного стола. Их подают на стол не для того, чтобы насытить желудок, а, чтобы, отведав их, пробудить свой аппетит перед подачей основных блюд.

Также закуски станут отличным дополнением к крепким напиткам. Рецептов закусок существует огромное количество, они разные по внешнему виду, способу создания, трудоемкости и набору компонентов. Для приготовления закусок используют самые разнообразные сочетания. Фантазируя и размышляя, вы сможете удивить гостей своим кулинарным талантом.

Сегодня мы приготовим нежную сырную массу в песочных тарталетках. Сыр дополняется измельченным яйцом, заправляется майонезным соусом, для пикантности добавляется немного чеснока. Если готовить такую закуску в новогодние праздники, то верхушки можно украсить звездочками из моркови, имитируя маленькие елочки.

Продукты

  • яйца - 2 шт.;
  • плавленый сырок - 1 шт.;
  • твердый сыр - 150 г;
  • чеснок - 4 зубчика;
  • майонез - 2 ст.л.;
  • песочные тарталетки - 8-10 корзинок;
  • морковь вареная для украшения - 1 шт.;
  • пучок свежего укропа;
  • щепоть соли.

 

Подготовьте все ингредиенты для тарталеток с закуской из сыра в соответствии с рецептом, используя только свежие и качественные продукты.

 шаг-0

Рецепт приготовления

1. Перед приготовлением закуски заранее отварите яйца вкрутую. После их полностью охладите в воде, соскоблите верхний слой, мякоть измельчите, используя терку. Яичную стружку поместите в глубокую мисочку.

шаг-1

2. Плавленый сыр освободите от обертки, также натрите на мелкой терке, добавьте к яйцу.

шаг-2

3. С твердым сыром поступите аналогичным образом.

шаг-3

4. С зубчиков чеснока снимите пленку, пропустите их через чеснокодавилку или натрите на мелкой терке, добавьте к основному составу.

шаг-4

5. Далее выдавите необходимую порцию майонеза.

шаг-5

6. Массу легка присыпьте солью, старательно перемешайте, получая состав вязкой консистенции.

шаг-6

7. Полученную сырную смесь распределите по песочным тарталеткам, формируя небольшие горки.

шаг-7

8. Из вареной моркови сделайте маленькие звездочки с помощью формочки или просто вырезав их ножом. Морковные звезды вставьте в сырные горки. Закуску с сыром в тарталетках присыпьте шинковкой укропа и сладкой паприкой.

шаг-8

Тарталетки с сыром можно сразу же подавать на стол, пока корзиночки не успеют напитаться начинкой, а остаются такими же плотными и хрустящими.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты