Рецепт приготовления. Морковь очистить, удаляя при этом зеленые части головок, затем опустить на несколько минут в кипящую воду. В зависимости от размера корней моркови в кипящей воде следует продержать морковь диаметром 1-2 см 2-3 минутки, диаметром 2.5-3 см – 3-4 минуты, диаметром свыше 3.5 см – порядка 8-10 мин. Затем морковь нужно охладить, нарезать столбиками, кубиками, звездочками. После чего поместить в приготовленную емкость и залить маринадом.
Продукты: на 10 л заливки – 375 г уксусной эссенции, 9.6 л воды (или 5 л 6%-ного уксуса и 4 л воды), 0.5 кг сахара, 0.4 кг соли, 5 г корицы, 4.5 г гвоздики, 3 г душистого перца, 5 г лаврового листа.
Постный луковый пирог с рисом, шпинатом и морковью
Этот рецепт бездрожжевой выпечки как нельзя кстати придется в постные дни. Приготовление вкусного, сытного и красивого лукового пирога с рисом, шпинатом и морковкой не займет у вас слишком много сил и времени.
Необычайно нежный и вкусный десерт с шоколадной глазурью. Воздушный Бостонский бисквит и прослойка из легкого крема потребует крайне внимательного отношения к процессу их приготовления.
Минтай – распространённаяилюбимаямногимирыба. Она хотяи недорогая,новкусная, ктомужемалокостлявая. Приготовленныйпонашемурецептуминтайполучаетсяоченьвкусный, сочный, подрумянойсырнойкорочкой.
Кофейные кексы с черной смородиной
Когдакконцунеделипустеетхолодильник, домавсеравноможнонайтистаканмуки, а если повезет, то и кофейныезернасгорсточкойзамороженныхягод. Исходныйминимализмпродуктовнескажетсянакачествеготовогоблюда.
Мини-пирожки с рисом, перепелиными яйцами, зеленым луком
