Рецепт приготовления. Слоеное пресное тесто раскатать слоем 4-5 мм. Вырезать из него выемкой кружки нужного размера. Кружки уложить в металлические формочки и выпечь так же, как описано выше. Корзиночки, наполненные мясными, рыбными продуктами или яйцами, подать как самостоятельное блюдо или как закуску, а наполненные овощами – как гарнир к мясу и рыбе.
Продукты. Мука - 150 г, масло сливочное или маргарин сливочный - 100 г, яйца - 8 г, вода - 70 г, кислота лимонная 0,2 г, соль - 1 г. Выход - 230 г (10 шт.).
