Изделия из слоеного теста

Рецепт приготовления. Из слоеного теста раскатать пласт толщиной 3-4 мм, разрезать тесто на полоски размером 2x30 см, весом по 50-55 г. Каждую полоску навернуть на металлическую конусообразную трубочку так, чтобы четверть ширины полоски легла на предыдущий виток. Затем поверхность трубочки смазать яйцами, положить на смоченный водой противень и выпекать при 240-260°С. После этого вынуть металлическую трубочку, изделие охладить. Слоеные рожки наполнить сливочным кремом при помощи кондитерского мешка, посыпать слоен

03 ноября 2017