За каждым продовольственным товаром некогда бегать по супермаркетам. Поэтому хозяйки стараются сразу закупить продукты на несколько дней, а то и на неделю.
Но не всегда получается строго соблюдать правила хранения того или иного товара, вот и приходится выбрасывать такие дорогостоящие продукты. Как правильно хранить продукты питания? Как не допустить порчи продовольственных товаров?
Свежий хлеб лучше хранить в холодильнике с остальными продуктами. Укладывать его нужно в обычный полиэтиленовый пакет, в котором хлебобулочное изделие не потеряет влаги, не зачерствеет и не покроется плесенью. Так хлеб "продержится" несколько дней. Свежие овощи и фрукты тоже нужно упаковывать в пакет. Но перед этим их рекомендуется тщательно промыть и хорошенько высушить. А вот если сушеные дары природы (овощи, ягоды, фрукты) покрылись плесенью, то смело раскладывайте их на противень и отправляйте на полчаса в разогретый духовой шкаф. От плесени и сырости не останется и следа. Сливочное масло и очень жирные продукты, наоборот, боятся полиэтилена и любых прозрачных емкостей. Там они могут приобрести неприятный запах. Поэтому упаковка для этих продуктов должна быть темной.
Не только портящиеся продукты нуждаются в правильном хранении. О крупах, муке, макаронных изделиях тоже нужно заботиться. А беречь эти продукты питания необходимо от жучков и других вредителей. Все столы, шкафы и кухонные ящички для начала следует тщательно вымыть с мылом и содой, затем обдать места хранения продуктов кипяточком, хорошенько высушить их. Шкафы готовы для приема мешков с крупами и мукой. Эти продукты будут дольше храниться в том случае, если их пересыпать их магазинных емкостей в специально сшитые мешки, обработанные солевым раствором. Если же жучки все-таки завелись, то крупу и макароны рекомендуется тщательно перебрать и на противне прогреть в духовом шкафу при небольшой температуре. Это же можно проделывать и с мукой, но ее нужно не перебирать, а просеивать.
Храните свои продукты правильно, ведь так вы не только продлите срок их использования, но и сохраните свои деньги.
