Макаронные изделия (паста)
Пасту из твердых сортов пшеницы ценят за ее сытность и универсальность: отваренные тонкие спагетти быстро впитывают горячий соус. Сливочно-горчичный соус демонстрирует хороший баланс мягкости и остроты.
После порции пасты долго не хочется есть, ведь цельнозерновые макаронные изделия содержат медленные углеводы.
Приготовить ужин всего за 10 минут – звучит весьма заманчиво! Особенно для тех, кто знает и любит итальянскую кухню, а значит, пасту, томаты и базилик.
Макароны в овощном соусе просто идеально приготовить летом, когда и морковь, и лук, и свежие помидоры максимально сочные и сладкие…
Фарфалле с кальмарами в сметане понравится всем любителям пасты с морепродуктами. Кальмары тушатся в сметане отдельно, после соединяются с отварной пастой. Получается очень нежное блюдо со сливочным вкусом.
Размеренная жизнь в «средиземноморском стиле» предполагает наличие сиесты и долгих неспешных разговоров за обеденным столом.
Мясо тунца считается диетическим продуктом. И даже в консервированном виде его можно кушать, не опасаясь за свою фигуру. Конечно, если речь идет о тунце, консервированном в собственном соку.
Если вы задумали внести в повседневное меню немного экзотики, попробуйте приготовить пикантную пасту с тунцом и маслинами в томатном соусе. Для рецепта лучше всего подойдут макаронные изделия среднего размера, приготовленные из твердых сортов пшеницы.
Приготовить вкусный ужин можно быстро и просто, достаточно лишь иметь под рукой подходящие для этого продукты, сочетающиеся между собой.
Спагетти родом из Неаполя, получили свое название за похожесть на шпагат (spago). Этот вид макаронных изделий подают, чаще всего, с разными соусами, которых сегодня насчитывают более десяти тысяч.
Рецепт приготовления. В посуду влить холодную воду, добавить соль, сырые яйца и размешать, затем всыпать просеянную муку и замесить крутое тесто.
Ашлямфу (∼ ашлянфу) – крахмальная лапша, при изготовлении которой основным компонентом является золотистая фасоль. По внешнему виду готовая ашлямфу похожа на рисовую лапшу – такая же «стеклянная».
Макароны по-флотски одно из быстрых и несложных в приготовлении блюд. Несмотря на простоту приготовления, макароны по-флотски являются достаточно вкусным и сытным блюдом.
Как правило, люди, придерживающиеся здорового питания, стараются исключить из своего рациона такие тяжелые для переваривания говядину, баранину и свинину. Некоторые, вообще, встают на путь вегетарианства.
Простой и быстрый способ приготовления мясной лазаньи. Блюдо выходит нисколько не хуже традиционного рецепта приготовления, такое же вкусное, сытное и питательное.
Лазанья – это известная многим разновидность макаронных изделий. Традиционно относится к блюдам итальянской кухни.
