Паштеты
Полезные рецепты паштетов для приготовления дома
Паштеты – это аппетитный деликатес, который можно приготовить в домашних условиях с минимальными усилиями. Довольно частым и популярным компонентом паштетов является печень (говяжья, свиная, куриная и др.), которая обладает богатым витаминно-минеральным составом. Печень содержит железо, цинк, селен, витамины группы В, А, D, Е, К, а также белок, необходимый для роста и восстановления клеток организма.
Рецепт классического паштета из куриной печени
Для приготовления классического паштета из куриной печени вам понадобятся: 300 г куриной печени, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 50 г сливочного масла, соль, перец по вкусу.
- Печень тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и обжарьте на сковороде до готовности.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистости, затем добавьте измельченный чеснок.
- Смешайте обжаренную печень, лук с чесноком, сливочное масло, соль, перец и измельчите все в блендере до однородной массы.
- Переложите паштет в форму, уплотните, уберите пузырьки воздуха и поставьте в духовку минимум на 1 час при температуре 180 градусов.
Польза и вкус паштетов
Паштеты являются источником легкоусвояемых белков, железа и других микроэлементов, необходимых для правильного функционирования организма. Благодаря витаминам, содержащимся в печени, паштеты способствуют укреплению иммунитета и повышают энергию. Кроме того, домашние паштеты лишены консервантов, искусственных добавок и усилителей вкуса, что делает их полезным и натуральным продуктом.
Благодаря своей нежной структуре, легкости усвоения и высоким вкусовым качествам паштеты пользуются популярностью не только у взрослых, но и у детей. Их можно использовать в качестве перекуса, взять с собой на работу или на пикник. А внезапно нагрянувшим гостям предложить аппетитную намазку для тостов, крекеров, бутербродов к чаю либо кофе.
Приготовьте паштеты самостоятельно по одному из предложенных рецептов и наслаждайтесь их неповторимым вкусом и несомненной пользой для вашего здоровья!
![Паштет из соевого мяса (с арахисом и овощами)](/images/pashtety/iz-soevogo-myasa-s-arakhisom-i-ovoshchami/pismsaio-11a.jpg)
![Паштет из морского окуня - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/iz-morskogo-okunya/pimo-10a.jpg)
![Паштет из копченого лосося, яиц, грибов с семенами чиа - рецепт с фото](/images/pashtety/iz-kopchenogo-lososya-yaits-gribov-s-semenami-chia/piklysh-10a.jpg)
![Паштет из семги и креветок (с запеченными молотыми панцирями) - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/p-iz-semgi-i-krevetok/pssik-14a.jpg)
![Паштет из жареного хека, плавленого сыра, болгарского перца, укропа - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/pashtet-iz-zharenogo-kheka-plavlenogo-syra-bolgarskogo-pertsa/pashtet-iz-zharenogo-kheka-plavlenogo-syra-bolgarskogo-pertsa-14a.jpg)
![Паштет из овощей, грибов, копченого лосося - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/pasht-iz-ovoshchej-gribov-kopchenogo-lososya/pash-iz-ovosh-grib-kopchen-losos-11a.jpg)
![Паштет из запеченного лосося, творога, арахиса - пошаговый фоторецепт](/images/zakuski/pashtet/pashtet-iz-zapechennogo-lososya-tvoroga-arakhisa/pashtet-iz-zapechennogo-lososya-tvoroga-arakhisa-13a.jpg)
![Паштет с творогом, копченым лососем, шпинатом - пошаговый фоторецепт](/images/zakuski/pashtet/pashtet-s-tvorogom-kopechnym-lososem-shpinatom/pashtet-s-tvorogom-kopechnym-lososem-shpinatom-12a.jpg)
![Яичный паштет со шпинатом - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/yaichnyj-pashtet-so-shpinatom/yaichnyj-pashtet-so-shpinatom-14a.jpg)
![Паштет из яиц, лука, грецких орехов - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/pashtet-iz-yaits-luka-gretskikh-orekhov/pashtet-iz-yaits-luka-gretskikh-orekhov-12a.jpg)
![Паштет из грецких орехов, яиц, болгарского перца - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/iz-gretskikh-orekhov-yaits-bolgarskogo-pertsa/pigoybp-11a.jpg)
![Грибной паштет из шампиньонов и вешенок - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/gribnoj-pashtet-8m.jpg)
![Паштет из шампиньонов с арахисом - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/arahis-shampinyony/pashtet-iz-arakhisa-i-shampinonov-13a.jpg)
![Паштет из запеченных шампиньонов и овощей (с плавленым сыром и миндалем) - рецепт с фото](/images/pashtety/iz-zapechennykh-shampinonov-i-ovoshchej/pishsosm-13a.jpg)
![Паштет из лосося с овощами - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/losos/pashtet-iz-lososya-11m.jpg)
![Пряный селедочный паштет с шампиньонами - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/pashtet-seledochnyj-8m.jpg)
![Паштет из скумбрии - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/pashtet-iz-skumbrii-8m.jpg)
![Паштет из скумбрии пряного домашнего маринования - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/pashtet-iz-skumbrii-pryanogo-domashnego-marinovaniya/pashtet-iz-skumbrii-pryanogo-domashnego-marinovaniya-16a.jpg)
![Паштет из мойвы с плавленным сыром - пошаговый рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/mojva-syr/pashtet-iz-mojvy-s-plavlennym-syrom-11a.jpg)
![Печеночный паштет под клюквенным желе - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/pechenochnyj-pashtet-15m.jpg)
![Паштет из шпрот горячего копчения с овощами и грибами - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/pashtet-iz-shprot-goryachego-kopcheniya/pashtet-iz-shprot-13a.jpg)
![Паштет из печени с морковью и сыром - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/iz-pecheni-s-morkovyu-i-syrom/pipsmis-14a.jpg)
![Фуа-гра](/images/pashtety/fua-gra/f-g-18a.jpg)
![Паштет из куриной печени - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/pashtet-iz-kurinoj-pecheni-10m.jpg)
![Мясной паштет с плавленым сыром и овощами - рецепт с фото](/images/zakuski/pashtet/myasnoj-s-plavlenym-syrom-i-ovoshchami/mpspsio-12a.jpg)