Пирожки, булочки, багеты
Пирожки, булочки, багеты – рецепты приготовления вкусной домашней выпечки с пошаговыми фото.
![Чебуреки с острой творожной начинкой - рецепт с фото](/images/pirogki/chebureki-s-ostroj-tvorozhnoj-nachinkoj/chsotn-14a.jpg)
Сладкая творожная выпечка надоедает быстро, а маленькие чебуреки с острой творожной начинкой будут встречены с энтузиазмом. Мини-чебуреки можно успеть приготовить даже к завтраку, чашка кофе – самое удачное дополнение для них.
![Чебуреки с картошкой и жареным луком - рецепт с фото](/images/pirogki/chebureki-s-kartoshkoj-i-zharenym-lukom/chskigl-17a.jpg)
Картошка с жареным луком и пряностями – привычная пирожковая начинка. Но она прекрасно подходит и для тонкого чебуречного теста.
![Чебуреки с картофелем (тесто на сметане) - рецепт с фото](/images/pirogki/chebureki-s-kartofelem-testo-na-smetane/chsktns-18a.jpg)
Картофельная начинка хороша не только в дрожжевых пирожках, она подходит и для чебуреков. Картофельный слой может быть втрое толще мясного, и у раздувшихся жареных чебуреков внутри не окажется пустот.
![Чебуреки с красной рыбой (семгой) - рецепт с фото](/images/pirogki/chebureki-s-semgoj/chss-19a.jpg)
Начинка из семги и лука – самый лучший вариант рыбного фарша для чебуреков. Фарш из красной рыбы должен быть рубленым. Учитывая нежность рыбной мякоти, с этой задачей можно справиться быстро.
![Чебуреки с рыбным фаршем (на сковороде) - рецепт с фото](/images/pirogki/chebureki-s-rybnym-farshem-na-skovorode/chsrfns-17a.jpg)
Обжаренные на сковороде чебуреки почти не отличаются от тех, которые плавали во фритюре. Бока у чебуреков будут пузырчатые, хрустящие.
![Чебуреки с сыром (тесто на молоке) - пошаговый фоторецепт](/images/pirogki/chebureki-s-myagkim-syrom/chebureki-s-myagkim-syrom-17a.jpg)
Чебуреки – быстрый вариант жареных пирожков. Главное преимущество – тонкое тесто, становящееся хрустящим после обжаривания.
![Сухие чебуреки Янтыкъ с мясом (на заварном тесте) - рецепт с фото](/images/pirogki/sukhie-chebureki-yantyk-s-myasom/sukh-chebur-yant-s-myas-18a.jpg)
Эти крымские чебуреки с мясом отличаются от привычных для нас аналогов тем, что жарятся абсолютно без масла в сковороде. Но, тем не менее, они получаются сочными, а каждая сторона чебурека "Янтыкъ" смазывается сливочным маслом.
![Чебуреки с мясной начинкой - рецепт с фото](/images/pirogki/chebureki-s-myasnoj-13m.jpg)
Кто же не любит чебуреки с мясом: с нежным, поджаристым и одновременно золотистым тестом, аппетитной начинкой из говяжьего фарша с луком, приправами?! Мало кто устоит перед вкусной, горячей, ароматной выпечкой.
![Сладкие пирожки с абрикосами - рецепт с фото](/images/pirogki/przhki-s-abrikosami/piro-s-abrik-14a.jpg)
Безошибочный критерий спелости – сладкий запах, для пирожков отбирают самые ароматные абрикосы. Фруктовым пирожкам не нужно сдобное тесто, годится обычное дрожжевое на воде.
![Домашние пирожки в духовке - рецепт с фото](/images/pirogki/domashnie-pirozhki-10m.jpg)
Аромат домашней выпечки придаст уют вашему дому. А сами пирожки, приготовленные в духовке, порадуют ваших близких замечательным вкусом.
![Пирожки на кефире с капустой, яйцом, луком - пошаговый рецепт с фото](/images/pirogki/pirozhki-na-kefire-25m.jpg)
У нас в семье все без исключения любят пирожки. Однако делаю я их крайне редко. А все потому, что для классического дрожжевого теста у меня зачастую не хватает времени, да и терпения ждать, пока опара подойдет.
![Печеные пирожки с тушеным куриным фаршем (тесто на молоке) - рецепт с фото](/images/pirogki/p-s-kurinym-farshem/p-s-kur-f-18a.jpg)
Пирожки с мясом быстро расхватывают с тарелок, они даже не успевают остыть. Тушеный куриный фарш – нежная начинка с высоким содержанием белка.
![Жареные пирожки с мясом - рецепт с фото](/images/pirogki/zharenye-pirozhki-14m.jpg)
Нежнейшие пирожки с мясом можно не только купить в чебуречной, но и приготовить самостоятельно. Причем, домашние жареные пирожки заметно отличаются по качеству и вкусу в лучшую сторону.
![Пирожки-сигары с рисом, мясом, брокколи, каперсами - рецепт с фото](/images/pirogki/sigary-s-risom-myasom-brokkoli-kapersami/pssrsbk-17a.jpg)
По вкусовым качествам представленное тесто для пирожков превосходит дрожжевое, завернуть в него можно любую начинку. Мясо с рисом, брокколи и каперсами – это микс достаточно сытный и полезный.
![Пирожки с рисом и мясом (бездрожжевое тесто) - рецепт с фото](/images/pirogki/s-risom-i-myasom-bezdrozhzhevoe-testo/psritsbt-18a.jpg)
Бездрожжевая выпечка подкупает своей простотой: несколько движений силиконовой лопаткой – и пирожковое тесто уже готово к раскатке.
![Мясные пирожки с фаршем из свинины (тесто дрожжевое) - рецепт с фото](/images/pirogki/myasnye-s-farshem-iz-svininy-testo-drozhzhevoe/mpsfistd-17a.jpg)
Маленький пирожок с мясной начинкой – бесспорный лидер быстрых перекусов. Свиной фарш для начинки тушат на слабом огне, чтобы внутри пирожка было сочное мясо.
![Мясные пирожки с фаршем из свинины (тесто на сыворотке) - рецепт с фото](/images/pirogki/myasnye-pirozhki-s-farshem-iz-svininy/mpsfis-14a.jpg)
Быстрое пирожковое тесто приятно готовить: раз-два и можно приступать к раскатке. Свиной фарш – самый сытный, после тушения он становится сочным.
![Пирожки с мясом в духовке (тесто дрожжевое) - рецепт с фото](/images/pirogki/s-myasom-v-dukhovke-testo-drozhzhevoe/psmvd-20a.jpg)
Следуя приведенному рецепту вы сможете испечь аккуратные, невесомые за счет своей мелкопористости, щедро заполненные мясной начинкой, с глянцевой зарумянившейся корочкой и невероятно вкусные пирожки.
![Вкусные пирожки на пшеничной заквасе - рецепт с фото](/images/pirogki/pirozhki-na-pshenichnoj-13m.jpg)
Многие люди по состоянию здоровья или же по каким-то другим соображениям не используют в готовке прессованные дрожжи. Но некоторая домашняя выпечка готовится именно на них.
![Пирожки с печенью и картошкой - рецепт с фото](/images/pirogki/pirozhki-s-pechenyu-i-kartoshkoj-19m.jpg)
Как мы не стараемся питаться полезной диетической едой, а вкусных пирожков все равно иногда очень хочется. Предлагаемый ниже рецепт их приготовления очень прост, а пирожки получаются необычайно нежные, ароматные и вкусные.
![Латышские пирожки speka piradzini - рецепт с фото](/images/pirogki/speka-piradzini-14m.jpg)
Маленькие вкусные пирожки спека пирадзини – популярное блюдо как у жителей Латвии, так и у туристов. Их продают и в маленьких кондитерских, и в больших супермаркетах.
![Пирожки с фаршем из лосося - рецепт с фото](/images/pirogki/piro-s-farshem-iz-lososya/pir-s-farsh-iz-losos-13a.jpg)
Фарш из филе лосося – вкусная легкая начинка для пирожков. Тесто используется необычное: смесь кукурузной и пшеничной муки, воды и растительного масла. Получится послушное и эластичное соленое песочное тесто.
![Пирожки с рисом и фаршем из хека - рецепт с фото](/images/pirogki/piro-s-risom-i-farshem-iz-kheka/pir-s-ris-i-farsh-iz-khek-11a.jpg)
В этих пирожках мало теста и много начинки. Отварной рис с жареным фаршем из хека – вкусное и низкокалорийное сочетание продуктов.