5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (4 Голосов)
Творожные пончики - рецепт с фото

Если вы хотите отведать вкусные творожные пончики, не поленитесь приготовить их самостоятельно. Процесс приготовления аппетитной домашней выпечки займет у вас минимум времени.

Пончики получаются очень нежными, они быстро съедаются и взрослыми, и детьми. Но готовить их в очень большом количестве не рекомендуется: свежие они гораздо вкуснее.

Продукты

  • творог (достаточно 5% жирности) – 300 г;
  • яйцо (среднее) – 1 шт.;
  • сахарного песка6 ст. ложек;
  • мукане больше 200 г;
  • соль по вкусу (пару грамм);
  • сода0,5 ч. ложки;
  • растительное масло (нужно для жарки).

 

ш-0

Рецепт приготовления

1. Творог пересыпаем в миску и разминаем все большие кусочки. Добавляем яйцо, соль и перемешиваем.

ш-1

2. Добавляем сахарный песок (можно использовать пудру). Перемешиваем.

ш-2

3. Добавляем хорошо просеянную муку. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились.

ш-3

4. Кидаем соду и окончательно все размешиваем очень тщательно. Сода должна распределиться по всему тесту.

ш-4

5. Собираем тесто для творожных пончиков в один комок.

ш-5

6. Делим его на небольшие части и скатываем шарики (учтите, что они будут во время жарки «расти»).

ш-6

7. Наливаем масло в какую-нибудь небольшую емкость и разогреваем его. Не дожидаясь пока оно закипит, аккуратно опускаем в горячее масло шарики теста. Жарим во фритюре до готовности, периодически переворачивая творожные пончики.

ш-7

8. Достаем жареные пончики и складываем их на плотную салфетку. Это позволит убрать лишнее масло. Ждем, пока остынут.

ш-8

Сверху творожные пончики посыпаем немного сахарной пудрой. Это добавит им сладкого вкуса и улучшит внешний вид.

ш-9

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты