Плюшки с сахаром - рецепт с фото
Плюшки с сахаром

Плюшки с сахаром – это самая знаменитая булочка всех времен. Причем, одинаково популярная, как у нас, так и за рубежом. Плюшки – это крученые изделия из сдобного теста, по форме напоминающие сердечко.

Булочки эти очень пышные, ароматные и, что особо важно, незамысловатые в приготовлении. Предлагаю нам сегодня «побаловаться плюшками с сахаром»! Тесто будем замешивать в хлебопечке, чем еще больше облегчим процесс приготовления.



Продукты


Для плюшек с сахаром нам понадобятся следующие ингредиенты:


Тесто:


  • мука 550 г;
  • сахарный песок 150 г (6 ст. л.);
  • соль 5 г;
  • вода 340 мл (полтора стакана);
  • дрожжи сухие 8 г;
  • масло подсолнечное рафинированное 20 мл;
  • сахар ванильный 1 пакетик (5 г).

Начинка:


  • рафинированное подсолнечное или оливковое масло,
  • сахарный песок.

Рецепт приготовления


1. В ведро хлебопечки наливаем жидкие компоненты: теплую воду и масло.

шаг-1а

шаг-1б


2. Всыпаем соль, ванильный и обычный сахар.

шаг-2а

шаг-2б


3. Куриные яйца чуточку взбиваем и выливаем их в ведро хлебопечки к предыдущим ингредиентам.

шаг-3


4. После добавляем муку и дрожжи.

шаг-4


5. Помещаем форму в хлебопечку. Осторожно слегка поворачиваем емкость, форма встанет на место. Закрываем крышку. Выбираем на табло функцию «Тесто». Нажимаем на кнопку «Старт».


6. После окончания программы вынимаем тесто из формы и приступаем к формированию плюшек. Тесто раскатываем в колбаску.

шаг-6


7. Нарезаем на равномерные куски.

шаг-7


8. Каждый кусочек придавливаем, создавая обычную лепешку. Сверху добавляем ложку сахара.

шаг-8


9. Сворачиваем тесто в плотный рулет, затем складываем его пополам.

шаг-9


10. По центру рулета острым ножом делаем надрез.

шаг-10


11. Разворачиваем половинки плюшки, формируя «сердечко».

шаг-11


12. Выкладываем плюшки на поднос, оставляем на 25 мин. Для красивой румяной корочки смажем поверхность плюшек взбитым яйцом. По желанию можно присыпать верх дроблеными орешками, маком или кунжутом.

шаг-12


13. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Плюшки с сахаром выпекаем в духовке примерно 20 минут.

шаг-13


14. Сладкие плюшки с сахаром получаются очень ароматные, с хрустящей верхушкой и мягкие, нежные в середине. Замечательно подойдут к молоку или к чаю!

шаг-14


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Салат с мидиями, брокколи, яйцами, шампиньонами

Салат с мидиями, брокколи, яйцами, шампиньонами

Жареные мидии и сваренные вкрутую яйцаисточник легкоусвояемого белка. А кочан брокколи превосходит все прочие виды капусты по количеству полезных элементов.

Мясной паштет в мультиварке

Мясной паштет в мультиварке

Как правило, многим из нас знаком печеночный паштет, причем довольно мягкой консистенции, который удобно намазывать на бутерброды. Впрочем, мировая кулинария (и в первую очередь английская кухня) знает и другие вариации этого блюда из фарша.

Плов из красного риса

Плов из красного риса

Если вы решили приготовить вкусный и сытный ужин, но при этом не планируете долго стоять у плиты, то ваш идеальный выборплов из красного риса. Подготовительные работы отнимут не более 20 минут.

Зразы из хека (с яйцом и щавелем)

Зразы из хека (с яйцом и щавелем)

Начинка из щавеля и яиц не будет кислой. Зелень находится внутри оболочки из фарша и тушится во время обжаривания зраз. Остается только легкий намек на щавелевую кислинку.

Суп-гуляш из свинины

Суп-гуляш из свинины

Если у вас совсем немного мяса, но вы хотите приготовить вкусный, наваристый и сытный суп-гуляш, которым накормите всю семью – этот рецепт идеально вам подойдет.

Хе из брюшек лосося

Хе из брюшек лосося

В остром салате брюшки лосося являются ключевым ингредиентом, но «рыбный вкус» не будет доминировать. Сложная соевая заправка одинаково пропитывает и овощи, и кусочки лосося, приводя их к общему вкусовому равновесию.

Пельмени с рыбным фаршем (пшенично-льняное тесто)

Пельмени с рыбным фаршем (пшенично-льняное тесто)

Клетчатка из семян льна способствует нормализации кровяного давления, препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Полезная растительная добавка поставляет организму необходимое количество фосфора, магния и калия.

Манты на сковороде с куриным фаршем и грибами

Манты на сковороде с куриным фаршем и грибами

Глубокая сковорода с плотно прилегающей крышкой с легкостью станет импровизированной мантышницей. Для этого нужно поддерживать образование пара, необходимое для термической обработки теста и мясного фарша.

Салат с тунцом и белой фасолью

Салат с тунцом и белой фасолью

Тунецрыбка очень распространенная. На наш стол она довольно часто попадает в консервированном виде и тому есть несколько причин.

Слоеный салат с курицей, рисом, зеленью

Слоеный салат с курицей, рисом, зеленью

Курица и рисбюджетный набор продуктов, но приготовить из него можно блюдо полезное и весьма эффектное. В слоеном салате майонез используют умеренно: немножко для топпинга, чуть-чуть для соединения продуктов.