Татарское печенье Мазурки

В рецепте предлагается простое в приготовлении, однако невероятно вкусное, максимально насыщенное орехами и изюмом татарское печенье "Мазурки" (ударение ставится на первом слоге).

Продукты

Ингредиенты для 600 г печенья "Мазурки":

• грецкие орехи - 130 г
• изюм - 160 г
• сахар - 150 г
• мука - 150 г
• яйца - 2 шт.
• разрыхлитель - 5 г
• ванилин - 1,5 г.
  

Время приготовления печенья "мазурки": 20-25 мин.

Рецепт приготовления

1. Грецкие орехи порубить, но не слишком мелко.

2. Ароматизированный ванилином сахар и яйца тщательно взбить.

3. Орешки переложить в эту пышно-стабильную массу.

4. Изюм добавить сюда же.

5. Все тщательно перемешать.

6. Далее в общую миску необходимо просеять муку.

7. Сверху высыпать разрыхлитель.

8. После перемешивания получится вязкое, слегка тягучее тесто.

9. На пергамент (примерный размер противня 30х35 см) выложить весь замес и разровнять.

10. При 180 градусах на среднем уровне духовки печенье Мазурки испечется за 15-20 мин.

11. Сразу же, пока корж еще горячий и мягкий, разрезать его на желаемые кусочки, не снимая с пергамента.

12. Затем бумагу вместе с коржом перевернуть и отсоединить.

После остывания татарские "Мазурки" затвердевают и становятся хрустящими. Такое печенье не просто вкусное, оно прекрасно утоляет голод, благодаря большому количеству орехов и изюма.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

• Минтай, тушеный в томатном соусе
• Куриное филе, запеченное с овощами и сыром
• Маринование мяса кролика, зайца
• Гусь, запеченный в рукаве
• Путассу, запеченная в духовке

Новые рецепты

• Яйца с сыром, чесноком, сметаной
• Куриные котлеты с картофельным пюре
• Яичница с грибами и болгарским перцем, запеченная в духовке
• Жареные шампиньоны с чесноком и луком
• Картофель запеченный, фаршированный ветчиной и сыром