4.3333333333333 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.33 (3 Голосов)
Кардамон в кулинарии

Кардамон – это пряный плод тропического растения из семейства имбирных. Плод кардамона имеет вид орешка, внутри которого расположены семена. Эти семена и составляют главную ценность кардамона. Используется кардамон в таких мучных кондитерских изделиях, как сдобные булочки, печенье, пряники, коврижки, его добавляют также в сочетании с другими пряностями в некоторые соусы.