4.3333333333333 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.33 (3 Голосов)
Джонджоли - применение в кулинарии

Джонджоли – это нераспустившиеся цветочные почки одноименного кустарника, которые заквашивают вместе со стебельками. Это распространенная приправа ко многим кушаньям грузинской кухни. По вкусу джонджоли несколько напоминают каперсы. В продажу они поступают расфасованными в стеклянные банки.