Каперсы - применение в кулинарии

Каперсы – это нераспустившиеся цветочные почки растения каперсник. Употребляются они маринованными пли консервированными в уксусе с солью. Вместо каперсов используются иногда недозрелые зеленые завязи плодов настурции также в маринованном виде.

3.8 1 1 1 1 1 Рейтинг 3.80 (5 Голосов)