1 1 1 1 1
Рейтинг 4.00 (6 Голосов)
Каперсы - применение в кулинарии
Каперсы

Каперсы – это нераспустившиеся цветочные почки растения каперсник. Употребляются они маринованными пли консервированными в уксусе с солью. Вместо каперсов используются иногда недозрелые зеленые завязи плодов настурции также в маринованном виде.