Колюрия – это растение, произрастающее на Алтае. Запах его близок к гвоздике. Размолотые в порошок сушеные корни колюрии можно добавлять в тесто и в маринады вместо гвоздики.
Колюрия
![Колюрия в кулинарии](/images/A-FOTO/sous-1.jpg)
Колюрия – это растение, произрастающее на Алтае. Запах его близок к гвоздике. Размолотые в порошок сушеные корни колюрии можно добавлять в тесто и в маринады вместо гвоздики.