Слоеный салат с курицей, сыром, яйцами, морковью по-корейски - рецепт с фото
Слоеный салат с курицей, сыром, морковью по-корейски

Слоеный салат с курицей, сыром, морковью по-корейски

Слоеный салат с морковью по-корейски, курицей, яйцами и твердым сыром готовится считанные минуты за счет того, что подготовка главных ингредиентов для салата занимает минимум вашего времени и сил.

Салат получается ярким, аппетитным, визуально – достаточно презентабельным. Подобное блюдо пользуется популярностью, его нередко можно встретить в меню различных ресторанов. Очень удобно готовить салат с морковью по-корейски из остатков уже готовой курицы – это экономит время и позволяет с умом распорядиться продуктами.



Продукты


  • морковь по-корейски – 300 г;
  • курица отварная 300 г;
  • яйца, сваренные вкрутую 4 шт.;
  • сыр 100 г;
  • майонез для заправки;
  • соль, перец.


Рецепт приготовления


1. В первую очередь необходимо определиться с курицей. Если вы решили использовать готовое куриное мясо, оставшееся от обеда, то переходите к следующему шагу. Если будете готовить салат на основе свежего мяса – тогда следует выбрать предпочтительный для вас способ его готовки. Быстрее всего приготовить куриное филе. Его можно отварить в течение 10 минут (время нахождения в кипящей воде), либо нарезать кусочками и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, соли и перца. Обжаривать следует до легкого золотистого цвета. Готовое мясо нарезаем небольшими кусочками.

ш-1


2. Морковь по-корейски не нуждается в предварительной подготовке. Единственное, что необходимо сделать – слить маринад.

ш-2


3. Сыр натираем на терке с крупными ячейками.

ш-3


4. Предварительно сваренные вкрутую и охлажденные яйца чистим, отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке, желтки  на мелкой.

ш-4


5. Формируем слоеный салат либо в прозрачной емкости с высокими бортиками, либо при помощи формы для слоеных салатов. Первым слоем выкладываем курицу. Слегка солим и перчим слой, затем рисуем на нем майонезную сеточку. Это удобно сделать, срезав уголок упаковки майонеза.

ш-5


6. Следующий слой  морковь по-корейски. Этот слой солить не нужно. Добавляем майонез.


7. Затем идет слой сыра, опять немного майонеза.


8. И завершаем формирование слоеного салатика белком, затем яичных желтком. Между ними тонкий слой майонеза.

ш-8


При желании салат сверху можно украсить мелко рубленой зеленью или веточкой базилика либо петрушки.

ш-9


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Вкусные рецепты