Салат из краснокочанной маринованной капусты - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Краснокочанную капусту нашинковать, посыпать солью и перетирать до тех пор, пока не начнет выделяться сок и капуста не станет мягкой. После этого капусту отжать, положить в деревянную или фаянсовую посуду, залить уксусом, добавить сахар, растительное масло, отвар корицы и гвоздики.

Продукты на порцию: капуста краснокочанная – 130 г, уксус 3%-ный 50 г, сахар 10 г, масло растительное 10 г, корица и гвоздика по 0.2, соль 10 г.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голосов)