Салат с зеленью, редисом, яйцом - рецепт с фото
Салат с зеленью, редисом, яйцом

Вниманию всех ценителей здоровой и вкусной пищи представляем рецепт витаминного салата, в состав которого входят исключительно полезные продукты, используем для его приготовления немного овощей и зелени.

Кроме того, дополним блюдо вареным куриным яйцом. И не забудем про специи и заправку из соуса. Редис придаст блюду свежесть. Зелень сделает его еще более полезным и красивым. А благодаря яичку наш витаминный салат получится сытным и нежным. Ну а специи и соус придадут ему немного пикантности.



Продукты


  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • укроп свежий – маленький пучок;
  • небольшой стебель сельдерея;
  • зеленый лук – 4-5 перьев;
  • редис 2 головки;
  • специи и майонез (по вкусу).

ш-0


Отличным дополнением предложенного списка ингредиентов может стать свежий огурец, чеснок (как перья, так и дольки луковиц) и зелень петрушки. В качестве заправки для салата вместо майонеза подойдет любой другой соус (сметанный, горчичный, йогуртовый и т. д.).


Выход: 2 порции салата. Время приготовления – 15-18 минут.


Рецепт приготовления


1. В состав салата входит продукт, который требует варки – это яйцо. Загрузим его в маленькую кастрюльку либо ковшик и зальем прохладной водой. Поставим заполненную емкость на огонь и отварим яичко до плотного желтка, то есть вкрутую. Это займет у нас не более 8-9 минут.


2. Пока плита делает свое дело, займемся ингредиентами, не требующими какой-либо термической обработки, то есть овощами и зеленью. Все хорошо промоем. С редиски счистим слой кожицы (она, как правило, горчит). С веточек укропа снимем мягкую пушистую зелень. Разложим подготовленные ингредиенты на полотенце и обсушим.

ш-2


3. Срежем у зеленого лука белые головки (их мы используем при приготовлении второго или первого блюда). Но это делать совсем необязательно (дело вкуса). Зеленые перья ополоснем и обсушим.

ш-3


4. Редис нарежем маленькими брусочками, а лук – тонкими колечками.

ш-4


6. Вареное яйцо, зелень укропа и сельдерей тоже мелко порубим ножом.

ш-6


7. Сложим всю нарезку в миску, добавим специи с майонезом, перемешаем.

ш-7


Витаминный салат готов. Остается только придать ему презентабельный вид и подать на стол.

ш-8


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты