5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (7 Голосов)
Салат Новогодний шар с курицей - рецепт с фото

По-новогоднему яркое оформление этого салата гарантированно привлечет внимание всех присутствующих за столом. Также порадует гостей и вкус: легкий, ненавязчивый и с приятной кислинкой от свежего яблока. В общем, если вы еще подбираете меню на новогодние праздники, то рецепт салата Новогодний шар с курицей, несомненно, стоит взять на заметку.

Продукты

  • курица (филе куриное отварное)180 г;
  • яблоко зеленое130 г;
  • морковь130 г;
  • сыр 90 г;
  • яйца вареные3 шт.;
  • майонезпо вкусу;
  • зерна граната80 г (для украшения);
  • кукуруза консервированная50 г (для украшения);
  • укроп – ½ пучка (для украшения).

 

 шаг-0

Рецепт приготовления

1. Для салата потребуется плоская тарелка большого диаметра. Первым слоем размещаем отварную курицу, которую или некрупно нарезаете, или (как в нашем случае) разбираете вдоль волокон. Промазываете майонезом.

шаг-1

2. Сырую морковку натираете на средней терке (можно использовать терку для корейской моркови) и выкладываете получившуюся соломку на курице. Промазываете немного майонезом.

шаг-2

3. У вареных яиц отделяете желтки, натираете их мелко и распределяете поверх моркови. Белки пока откладываете в сторону. И снова тонкая прослойка соуса.

шаг-3

4. Следующим слоем пойдет натертое соломкой яблоко. Оно должно быть обязательно сочным и с легкой кислинкой во вкусе. При этом заранее натирать яблочко не следует, только прямо перед укладкой в салат. И сразу же промазываете, иначе яблочная масса может потемнеть.

шаг-4

5. Отложенные белки тоже измельчаете на терке. Откладываете чуть-чуть для украшения, а все остальное выкладываете следующим слоем. И снова легкое покрытие соусом.

шаг-5

6. Завершаете сборку сыром, который перетираете в стружку на мелкой терке.

шаг-6

7. Теперь необходимо подготовить собранный салат с курицей к оформлению. Для этого плотно покрываете всю его поверхность майонезом, подравнивая и округляя. То есть должна получиться форма не слишком выпуклой полусферы.

шаг-7

8. Украшаете салат Новогодний шар зернами кукурузы с гранатом, тертым белком и порубленным укропом, раскладывая их разноцветными полосами. Также укропом оттеняете и края блюда.

шаг-8

Получается ярко и красочно. В таком оформлении салат с курицей гарантированно станет фаворитом праздничного стола.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты