Салат Ричард с курицей и гранатом - рецепт с фото
Салат Ричард с курицей и гранатом

Салат Ричард с курицей и гранатом

Салат «Ричард» с курицей и гранатом удивительным образом сочетает в себе и яркое оформление, и изумительный вкус. Сверкая зернами граната и кукурузы, этот салат на любом столе будет смотреться просто идеально.

И не важно праздничный это будет стол или семейное застолье. Как правило, салат «Ричард» собирается в круглом углубленном салатнике, а затем переворачивается на блюдо и украшается. Мы же сборку салата будем делать сразу на тарелке. Это позволит избежать уплотнения закладываемых слоев, поэтому наш «Ричард» с курицей и гранатом получится не только красивым, но и воздушным по структуре.



Продукты


  • курица (отварное филе)180 г;
  • отварной картофель200 г;
  • вареная морковь180 г;
  • вареные яйца2 шт.;
  • консервированная кукуруза160 г;
  • орехи грецкие50 г;
  • гранат1 шт. (некрупный);
  • майонезпо вкусу.

шаг-0


Рецепт приготовления


1. Отварную картошку крупно натираете и заполняете ею равномерно дно тарелки.

шаг-1


2. Майонез перекладываете в пакет (кулинарный или обычный), делаете в нем небольшое отверстие и наносите соус на картофель достаточно плотной сеточкой. То есть майонез должен ложиться легко, не придавливая картошку. Такая промазка позволит салату и пропитаться, и сохранить воздушность.

шаг-2


3. Отварную курицу разбираете на волокна (т. е. просто рвете его руками) и выкладываете поверх картофеля. При этом слегка уменьшаете диаметр выкладываемого слоя салата, чтобы в конце сборки получилось подобие горки.

шаг-3


4. И снова, не придавливая и не уплотняя, поливаете майонезом из пакета.

шаг-4


5. Измельченные на терке яички пойдут следующим слоем.

шаг-5


6. И опять наносите легкую майонезную сеточку.

шаг-6


7. Далее пойдет большая часть кукурузы. Пару ложек следует оставить для оформления.

шаг-7


8. Майонез.

шаг-8


9. Ядра грецкого ореха обязательно обжариваете (если это не было сделало заранее), измельчаете и из получившейся крошкой посыпаете салат сверху.

шаг-9


10. Далее снова следует майонезный соус.

шаг-10


11. Вареную морковку натираете мелко и выкладываете завершающим слоем.

шаг-11


12. Теперь эту выложенную горку следует закрепить майонезной сеточкой. Ничего не придавливаете, просто легко поливаете тонкими майонезными струями по всей поверхности.

шаг-12


13. И финальное оформлениеобсыпка салата "Ричард" зернами граната и кукурузы.

шаг-13


14. При желании можете оттенить это сверкающее великолепие веточками свежей петрушки.

Салат Ричард с курицей и гранатом.


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Вкусные рецепты

Классическая шакшука (яичница с помидорами) - рецепт с фото
Классическая шакшука (яичница с помидорами)

Классическая шакшука (яичница с помидорами)

Салат со свининой, грибами, брокколи (под острым овощным соусом) - рецепт с фото
Салат со свининой, грибами, брокколи (под овощным соусом)

Салат со свининой, грибами, брокколи (под овощным соусом)

Салат с курицей, сельдереем, помидорами черри - рецепт с фото
Салат с курицей, сельдереем, помидорами черри

Салат с курицей, сельдереем, помидорами черри

Куриные котлеты с сыром и зеленью - рецепт с фото
Куриные котлеты с сыром и зеленью

Куриные котлеты с сыром и зеленью

Марокканский суп
Марокканский суп с томатами, рисом, нутом, чечевицей

Марокканский суп с томатами, рисом, нутом, чечевицей

Куриный суп со спагетти, замороженными овощами, тимьяном - рецепт с фото
Куриный суп со спагетти, замороженными овощами, тимьяном

Куриный суп со спагетти, замороженными овощами, тимьяном

Вафельные коржи с мясной начинкой, обжаренные в кляре - рецепт с фото
Вафельные коржи с мясной начинкой, обжаренные в кляре

Вафельные коржи с мясной начинкой, обжаренные в кляре

Риет из запеченных мойвы, грибов, овощей с сыром и луком - рецепт с фото
Риет из запеченных мойвы, грибов, овощей с сыром и луком

Риет из запеченных мойвы, грибов, овощей с сыром и луком

Салат с мидиями, брокколи, яйцами, шампиньонами - рецепт с фото
Салат с мидиями, брокколи, яйцами, шампиньонами

Салат с мидиями, брокколи, яйцами, шампиньонами

Яндекс.Метрика