Салат на Новый год "Зимняя свежесть" - рецепт с фото

Салат на Новый год "Зимняя свежесть"

Накануне Нового года каждая хозяйка хочет удивить своих гостей чем-то необычным на праздничном столе. Нежный слоеный салат «Зимняя свежесть» станет ярким и вкусным украшением новогоднего праздника.

Салат заправляется оригинальным сметанным соусом с горчицей, который гармонично сочетается со всеми компонентами. Еще один интересный ингредиентзеленый горошек, он создает прекрасный дуэт со слегка поджаренной курицей, хрустящей капустой и нежным плавленым сыром. А красивое оформление салата подарит всем великолепное настроение.

Продукты

  • капуста  170 г;
  • курица (грудка)220 г;
  • морковь 100 г;
  • яйца3 шт.;
  • зелёный горошек (замороженный) 110 г;
  • плавленый сырок100 г;
  • сметана (лучше брать густую) 270 г;
  • горчица зерновая1 ст. л (30 г);
  • зелёный лук (оставляем одно перышко для украшения) 10 г;
  • перец болгарский50 г + несколько полосок для украшения;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

ш-0

Рецепт приготовления


1. Яйца помещают в воду, доводят до кипения и варят вкрутую (около 8 минут).

ш-1


2. Смешивают сметану с зерновой горчицей (для заправки салата).

ш-2


3. Мелко шинкуют капусту, режут зелёный лук.

ш-3


4. Нарезают болгарский перец мелкими кубиками, отправляют к капусте, кладут соль.

ш-4


5. Добавляют сметанную заправку, перемешивают.

ш-5


6. Курицу нарезают мелкими кусочками.

ш-6


7. Разогревают на сковороде масло, обжаривают курицу на среднем огне до золотистости.

ш-7


8. Зеленый горошек помещают в кипящую воду и варят около 5 минут до мягкости. С готового горошка сливают воду.

ш-8


9. В съемную кулинарную форму (кольцо для салатов) выкладывают первым слоем капусту.

ш-9


10. Затем равномерно размещают курицу.

ш-10


11. Промазывают сметанным соусом.

ш-11


12. Натирают на крупной терке морковь, выкладывают следующим слоем.

ш-12


15. Поверх моркови измельчаем на крупной тёрке вареные яйца.

ш-15


16. Снова распределяют сметанный соус.

ш-16


17. Затем следует очередь зелёного горошка.

ш-17


18. В очередной раз промазывают соусом из сметаны.

ш-18


19. На завершающем этапе салат посыпают плавленым сыром, натертым на крупной терке.

ш-19


Салатную форму снимают. Салат украшают зеленым горошком, красным сладким перцем и зеленым луком. Слоеный салат на Новый год с курицей и капустой «Зимняя свежесть» готов! По желанию, перед подачей на стол салат охлаждают.

салат на новый год с курицей и капустой


Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Related Articles

Яндекс.Метрика